Kan Yapıcı Besinler

Kan Yapıcı Besinler

• Kan yapımını arttırmak için C vitamini ve demir bakımından zengin gıdalar ile beslenmek gerekir. Soya sütü, sebze ve meyveler, yulaf, pekmez gibi besinlerin kan yapıcı özelliği vardır.
• Pırasa özellikle pişmeden tüketilirse kan yapıcı etkisinden yararlanılabilir.
• Pekmez kan yapıcı etkisi ile bilinen en önemli besin maddelerinden biridir. Özellikle sabahları aç karnına 1 kahve fincanı pekmez tüketerek kansızlık ile mücadele edilebilir.
• Dalak kan yapımını destekleyen bir besindir. Taze dalak tavada kızartılarak tüketildiğinde kan yapımını destekler.
• Çekirdekli siyah üzüm yine kan yapan besinler arasında yer alır. Yemiş olarak tüketilebileceği gibi kaynatılarak suyu içildiğinde de faydalı olur.
• Kına ağacının kan yapıcı etkisi bulunmaktadır. Bitkini kaynatılarak suyu içilebilir. Ayrıca siyah üzüm suyuna da eklenerek tüketilebilir.
• Bal sabah akşam düzenli olarak tüketildiğinde kan yapımını arttırabilir.
• Özellikle adet dönemlerinde çemen tohumu yutulduğunda adet kanının şiddetini azaltabilir. Dolayısı ile vücutta fazla kan kaybı yaşanmaz.
• Böğürtlen reçeli, dut, ahududu, çilek, karadut gibi meyvelerin kan yapıcı etkisi vardır. Bu tür meyveler pekmez şeklinde, reçel şeklinde ya da sade olarak tüketilebilir.
• Polen, arısütü ve bal karışımı kansızlığa karşı iyi gelen besinler arasında yer alır.
• Kırmızı et, karaciğer, yumurta da kan yapıcı besinler arasındadır.
• Tavuk ciğeri kan yapıcı özelliği olan en değerli hayvansal gıdalar arasındadır. 100 gr pişmiş tavuk ciğeri yaklaşık günlük demir gereksiniminin %60'ını karşılar. Ancak kolesterol hastaları için uygun bir besin maddesi değildir.
• İstiridye de kan yapıcı bir besin olarak tüketilebilir, yine 100 gr istiridye günlük demir gereksiniminin %37'sini karşılar. Tavuk ciğeri gibi kolesterol bakımından zengin bir besin kaynağıdır.
• İrmik, kabak çekirdeği, fıstık, badem, dereotu, maydanoz, karabiber, keklikotu, kimyon gibi besinlerin de kan yapıcı özelliği vardır.
• Barbunya, mercimek soya fasulyesi, kahvaltılık yulaf demir harici birçok mineral ve vitamin bakımından zengin içeriğe sahiptir. Örneğin 100 gr mercimek demir ihtiyacının %19'unu karşılamak için yeterli olur. 100 gr barbunya ise günlük demir ihtiyacının %12'sini karşılar.